Gastronomía de selva amazónica
Platos típicos de la selva peruana El perú es un país de muchas culturas y biodiversidades , entre ella representa la gastronomía lo que lo hace muy conocido en el mundo por esta razón muchos extrajeron visitan el país. A continuación, conoce cuáles son los platos más representativos que ofrece la selva peruana : Juane : Elaborado a base de arroz, pollo o gallina, aceitunas y huevo. Donde el arroz cubre como si fuese una manta al pollo ya sazonado y al huevo en pedazos. Un plato con un sabor muy agradable que puede satisfacer al paladar más exigente. Tacacho con cecina o chorizo : Consta de plátano verde (frito o asado) el cual es machacado y mezclado con manteca de cerdo. Se acompaña con cecina o con chorizo. Inchicapi de gallina: Sopa elaborada a base de mani cuya presa es de gallina regional y es muy deliciosa para el paladar.