Gastronomía de selva amazónica


Platos típicos de la selva peruana 

El perú es un país de muchas culturas y biodiversidades , entre ella representa la gastronomía lo que lo hace muy conocido en el mundo por esta razón muchos extrajeron visitan el país.
A continuación, conoce cuáles son los platos más representativos que ofrece la selva peruana:

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Juane :  Elaborado a base de arroz, pollo o gallina, aceitunas y huevo. Donde el arroz cubre como si fuese una manta al pollo ya sazonado y al huevo en pedazos. Un plato con un sabor muy agradable que puede satisfacer al paladar más exigente.
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Tacacho con cecina o chorizo: Consta de plátano verde (frito o asado) el cual es machacado y mezclado con manteca de cerdo. Se acompaña con cecina o con chorizo.
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Inchicapi de gallina: Sopa elaborada a base de mani cuya presa es de gallina regional y es muy deliciosa para el paladar.









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